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Il caffè

La sua filiera, dalla produzione al consumo, genera un volume di affari secondo solo a quello del petrolio.
Tanti settori conoscono nel tempo momenti di alti e bassi, il caffè, inesorabile, nel tempo vede crescere la sua diffusione e la sua popolarità.
Data la natura primordiale del suo ambiente originale, si presume che la pianta del caffè sia antica almeno quanto l’uomo sapiens, e quindi che lo abbia accompagnato nella sua evoluzione.